黄山查氏泰昌糖业有限公司
【查氏罐芯糖】创始人历史
查氏灌芯糖创始人査石喜(1909~1976年1月),安徽泾县查济人。其父母早逝,一生坎坷。少年时家境贫寒,未能读书,遂多方求学。初到新丰时正值抗战,驻军队时某部事务长偶然尝到他熬制的米糖,感觉味道独特,令人回味无穷,便立刻包销下来。一时间来料加工者络绎不绝,更有不少人当作礼品,赠送亲友,小小罐芯糖就这样开始送往四面八方。
查师傅制糖手艺好,做事又十分认真,从不掺假,做出来的灌芯糖更是口感细腻、食不黏齿,使得“查氏灌芯糖”也因此而得名。
制作工艺
PRODUCTION PROCESS
生产基地
PRODUCTION BASE
黄山查氏泰昌糖业有限公司
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黄山市黄山区新丰商业街
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